Cho Gà Ăn Đậu Nành Có Tốt Không?

175

Đậu nành là một loại đậu có chất đạm rất cao trong các loại ngũ cốc, rau quả. Tuy chất đạm của đậu nành không là chất đạm lý tưởng như từ thịt, cá nhưng có thể cung cấp nguồn đạm cao cho người ăn chay, ăn rau quả.

Gà ăn đậu có tốt không
Gà ăn đậu có tốt không

Việc cho gà ăn đậu nành hay các loại đậu khác cùng họ như đậu xanh, đậu đen, đậu trắng, vv… có tốt cho gà hay không ? Câu hỏi này được một tài liệu của trường Đại học Mississippi (Hoa Kỳ) phân tích như sau:

Tác dụng đậu nành với gà
Tác dụng đậu nành với gà

Các loại đậu nói chung là một loại rau củ (legume), trong nó có chất ức chế (inhibitor) enzyme gây ra việc rối loạn tiêu hoá và hấp thụ dưỡng chất trong cơ thể của gà. Do đó các loại đậu nói chung nhất là đậu nành không được cho gà ăn hạt đậu sống hay ngâm nước cho lên mộng. Đậu nành phải được rang hay nấu chín vì qua quá trình nấu nướng, đậu bị nhiệt phân cho gà ăn mới tốt và có chất dinh dưỡng cao.

Gà ăn đậu
Gà ăn đậu

Trong các bao thực phẩm cho đá gà trực tiếp ăn nếu có ghi thành phần đậu nành trong đó thì đậu cũng đã được nhiệt phân rồi nên không sao.